Makanan Filipina Lahi di Elmhurst

Baik itu masakan Thailand, Jepang, Cina, atau bahkan Vietnam, sebagian besar penduduk New York setia mengunjungi masakan Asia favorit mereka. Namun, jika berbicara tentang makanan Filipina, sebagian besar penduduk New York tidak dapat menyebutkan satu pun. Izinkan kami memperkenalkan Lahi di Elmhurst, Queens.

Makanan Filipina belum mencapai standar umum yang sama dengan masakan Asia lainnya. Mungkin itu hal yang baik, seperti dirahasiakan bagi mereka yang mengetahui betapa ajaibnya pinakbet dan dinuguan, tetapi sayang juga jika banyak orang yang melewatkannya. Untungnya bagi warga New York yang mengetahui rahasia ini dan mereka yang ingin mengetahuinya, Lahi tepat sasaran.

Lahi dimulai sebagai pop-up, awalnya disebut “Hapagkainan,” di pasar malam di seluruh New York. Kepala koki Henry Matibag dan istrinya Agnes menyadari pelanggan kesulitan mengucapkan nama bisnis mereka, jadi mereka mengubahnya menjadi Lahi.

Mereka sekarang memiliki etalase toko fisik dan baru-baru ini merayakan lima tahun bisnisnya.

Dalam semangat menciptakan kembali masakan tradisional Filipina, Henry, yang membuat sendiri semua saus Lahi, telah mengubah salah satu hidangan paling populer di Filipina, mendesis, dalam taco portabel. Cangkang renyah yang diisi dengan potongan pipi dan kuping babi adalah camilan sempurna dan sejauh ini merupakan hidangan paling populer di menu.

Kegembiraannya pasti tidak berhenti sampai di situ. Melihat sekeliling restoran, meja-meja dipenuhi dengan hidangan seperti nilagang tadyang, sup lezat berisi iga sapi yang empuk dan empuk, dan kare kare, sup kacang yang kental dan kaya rasa dengan babat, daging babi, buntut sapi, dan berbagai sayuran. Kare kare disajikan dengan bagoong, terasi yang difermentasi. Tambahkan sedikit bumbu ke dalam kare kare hingga mencapai puncak umami.

Tidak menyia-nyiakan apa pun, Lahi menyajikan hidangan daging babi seperti chicharon bulaklak, camilan populer Filipina dengan usus yang digoreng menyerupai bunga, dan pata renyah, atau buku jari babi renyah. Lechon, atau babi panggang, disajikan dengan saus hati babi yang bersahaja dan paling enak dicuci dengan gelas tinggi jus kalamansi.

Jika Anda tidak tertarik dengan daging babi, pesanan Anda pasti tidak akan dibatasi. Ayam Adobo, hidangan klasik Filipina yang terdiri dari ayam yang direbus dengan kecap, berbagai bumbu dan cuka, dengan harga terjangkau $14,99, adalah suatu keharusan.

Meskipun sisig biasanya terdiri dari daging babi, Lahi secara inovatif menawarkan versi bandeng, sisig bangus ($19,99), dan sisig ayam ($14,99), yang berarti Anda masih bisa mendapatkan cita rasa klasik Filipina tersebut tanpa perlu berada di sekitar saya. Babi untuk dimakan.

Kunjungan ke Lahi belum lengkap tanpanya halo halo, atau “campuran campuran” dalam bahasa Tagalog. Makanan penutup berwarna-warni dari Filipina ini terdiri dari es krim ube, ube halaya (selai ubi ungu), es serut, bola tapioka, nangka, susu kental manis, satu kotak leche flan, dan jeli warna-warni. Jangan menjadi orang seperti itu dan bertanya apa isinya – gali saja.

Gigitan Lingkungan NYC

Mingguan

Makanan terbaik di daerah Anda dan sekitarnya

Makanan enak dapat membawa pengunjung dari lingkungan sehari-hari mereka ke tempat baru. Lahi adalah bukti bahwa Anda tidak memerlukan paspor untuk bepergian saat berada di kota paling beragam di New York.

Alamat: 51-24 Van Loon St, Elmhurst, NY 11373

Telepon: (929) 296-0277

Kisaran Harga: Makanan pembuka $9 hingga $13; listrik $15 hingga $20

Jam Buka: Minggu hingga Kamis pukul 11.00. sampai jam 9 malam, Jumat dan Sabtu jam 11 pagi. sampai jam 10 malam.

Tidak ada pemesanan; tersedia untuk dibawa pulang, diantar, dan makan di tempat

Kaitlyn Rosati adalah jurnalis makanan dan perjalanan yang tinggal di New York City. Dia terus-menerus mencari permata tersembunyi terbaik di kota ini, memungkinkan warga New York melakukan perjalanan jauh tanpa harus meninggalkan wilayahnya. Punya saran untuk tempat makan tersembunyi yang menarik di daerah Anda? Hubungi Kaitlyn dengan rekomendasi Anda di [email protected].